Les Folies
Douces
Les Folies
Lauréat de la catégorie 1 des Trophées Tours Loire Valley
Alison Clément et Benoist Dumergue se sont installés le 1er août 2018 sur 13ha dont 4,15 ha de pinot noir, plantés il y a 26 ans dans le hameau de la Fournerie à Chemillé-sur-Indrois.
Après plus de 10 ans d’expérience comme ouvriers agricoles, ils ont eu le coup de cœur pour ce domaine qui a nécessité plus de 1000 heures de travail pour couper les ronces qui envahissaient certains rangs de vignes. Une « histoire de fou » … C’est donc naturellement qu’ils ont rebaptisé ce domaine « Les Folies Douces » ! Parallèlement, Alison Clément et Benoist Dumergue ont planté 3,5 ha en AOC Touraine et en agriculture biologique. Ils sont également adeptes des circuits courts, par la vente directe au domaine et dans les restaurants locaux. Par ailleurs, ils ont aussi le souci du partage ! Pour leurs premières vendanges, ils ont fait appel à des associations pour récolter le raisin à la main.
