Ma
Biquette
Ma
Biquette
Lauréat de la catégorie 2 Trophées Tours Loire Valley
Installés à Villandry depuis le 1er janvier 2015, Sandra et Rémi Mabilleau ont repris une exploitation caprine sur 90 ha.
Afin de produire des fromages et de la viande de qualité, ces producteurs fermiers produisent leur propre culture de maïs, orge et trèfle pour nourrir leur élevage de 350 chèvres Alpines (marrons) et Saanen (blanches). Ils ont créé un atelier de transformation fromagère et ont mis en place un distributeur automatique de fromages et de conserves à la porte de la ferme. Site internet : www.mabiquette.com
